博泰配资 100+火锅店解锁“川黔双味密码”！《四川黔味火锅地图》发布

2026年2月6日，“品特产寻年味·贵品出山黔味入川——贵州品牌农产品成渝地区（成都）专场推介会”在成都隆重举办，现场重磅发布《四川黔味火锅地图》，以火锅为媒，架起川黔两地食材互通、文化交融、产业共赢的桥梁，让贵州生态珍馐融入四川烟火市井，让川黔百姓在热辣年味中品味跨越山海的味觉盛宴。

四川火锅作为川渝文化的鲜明符号，以其麻辣鲜香、兼容并蓄的特质，深深扎根大众生活，成为中国餐饮文化中极具影响力的品类。成都作为名副其实的“火锅之都”，坐拥超过两万家火锅店，从街头巷尾的特色小店到连锁标杆品牌，火锅业态遍布全城，形成了完善的产业链与庞大的消费市场。此次推介会汇聚的四川大型连锁餐饮、火锅品牌、商超供应链及行业协会，更是彰显了四川火锅的广泛覆盖面与强劲产业活力，为贵州食材入川提供了广阔的市场空间。

贵州食材与四川火锅的相遇，是风味的互补，更是文化的相融，成就了一场完美的味觉邂逅。四川火锅的热腾麻辣，恰好激发贵州食材的本真风味，《四川黔味火锅地图》收录的100多家成都火锅店，秉承“黔材川做”理念，将贵州优质食材与四川火锅技艺完美结合，让每一口火锅都兼具川黔两地的风味精髓。

《四川黔味火锅地图》不仅精准收录100多家使用贵州特色食材的成都火锅店，更搭载一键导航、一键拨打电话等便捷功能，详细标注每家门店的地址、特色菜品等，让消费者能够快速找到位置合适、口味心仪的黔味火锅店，轻松解锁川黔融合美味。同时，地图为贵州食材搭建了可视化的展示与销售渠道，助力贵州刺梨、威宁洋芋等特色品牌提升在川知名度，推动“贵品出山”从“原料输出”向“品牌输出”转型；也为四川火锅行业注入新活力，丰富食材选择，助力火锅品牌差异化发展，实现“食材赋能餐饮，餐饮带动产业”的良性循环。

此次《四川黔味火锅地图》的发布，更是川黔两地深化合作、互利共赢的重要举措，其意义远超餐饮本身，彰显了区域协同发展的强大合力。两地以食材为纽带，深化农业、餐饮、文化等多领域合作，传承和弘扬川黔饮食文化，进一步拉近两地群众的情感距离，为成渝地区双城经济圈建设与贵州融入长江经济带发展注入新动能。